『サラオンソレス社』 スペイン産 フィレアンチョビ 100g 【事務局クール便発送】

商品名 : 『サラオンソレス社』 スペイン産 フィレアンチョビ 100g 【事務局クール便発送】

商品コード : 4582328151122

価格 : 2,160円(税抜2,000円)

ポイント : 21

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レスカーラの原産地統制呼称品 最高級アンチョビ

1888年創業以来、伝統的な製法を守り続け1987年にレスカーラの原産地統制呼称品となりました。
地中海で5〜9月の間に獲れる、産後約18カ月のカタクチイワシを使用。
獲れたばかりのイワシの頭と内臓を取り除いて洗浄後、地中海の大粒の塩と合わせて6カ月樽に漬け込みます。
その後、骨と皮を手作業で丁寧に取り除き、瓶詰めにします。
オリーブオイルはアンチョビの風味を損なわないように、酸度0.4% のピュアオリーブオイルを使用しています。
ヨーロッパ以外の国では、日本が初めての輸入販売国となります。  

参考:原産地統制呼称について

  1. 生産場所がレスカーラの近辺である事。
  2. 原材料は厳選された高品質もの、定められた塩を使用し、かつ定められた製法を守る事。
  3. 塩漬けまたはオイル漬けである事。
  4. 塩漬けの場合は150-5,000gの容器、オイル漬けの場合は37,70,100,150,200gの容器で販売する事。

☆ 美味しく食べる ☆

身が肉厚で、塩分が控えめです。
まずはそのままで、味の違いをご堪能下さい。

原産国:スペイン


【内容量】
100g(内アンチョビ固形分60g)

【仕様】
瓶入り

【賞味期限・保管方法】
開封前の賞味期限は瓶に記載。冷蔵庫(3〜7℃)にて保存。
開封後は必ずオイルに浸した状態にして、お早めにお召し上がり下さい。

【出荷元】
事務局

<ご注意>
・ こちらの商品はブティックより「クール便」で発送いたします。
・ クール便でお届けのため、まれに油が白く固まっている場合がありますが、品質に問題ありません。